Tecnologia unica di incapsulamento dell’olio extravergine di oliva al Tartufo.• Ottimo su ogni ricetta che richieda olio a crudo, anche su piatti caldi, con il vantaggio della presentazione in perle: sushi e sashimi, salmone affumicato e fresco, filetti, carpacci e tartare di pesce e di carne, insalate, formaggi freschi, foie gras, primi piatti, crostini, blinis, tartine.• Ottima consistenza, piacevole effetto di esplosione in bocca dell’olio incapsulato.• Ottima presentazione sul piatto.• Conservabile a temperatura ambiente, come normale olio di oliva.